feat(ci): 基于 v* 标签的多架构自动发版

- 新增 .gitea/workflows/release.yml：推送 v* 标签触发，构建前端嵌入后
  交叉编译 linux/darwin（amd64+arm64），生成变更日志并创建 Gitea Release
- 新增 scripts/build-release.sh：make dist 与 CI 共用的产物构建脚本，
  tar.gz 打包 + SHA256SUMS；不含 windows（internal/store 依赖 Unix Umask）
- Makefile 增加 dist 目标；版本注入沿用 git describe + ldflags（pn version）

.gitignore

@@ -13,5 +13,8 @@ internal/webui/dist/*
 /pn
 /pn-linux-*
 
+# 发布产物（make dist / CI 发版构建输出）
+/dist/
+
 # 系统文件
 .DS_Store